一、傳統(tǒng)的商品化飼料不是按照豬的營養(yǎng)需求設(shè)計(jì)的,而是按照人的需求或者說市場的需求設(shè)計(jì)的。還美其名曰:市場調(diào)查和產(chǎn)品定位。dsr中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料,服務(wù)畜牧
比如說,我們要設(shè)計(jì)一款4%的仔豬預(yù)混料。配方師和企業(yè)的總經(jīng)理首先要一起走訪市場,看一看市場中什么價(jià)位的仔豬預(yù)混料好賣。結(jié)果經(jīng)過一段時(shí)間的市場調(diào)查,開會(huì)論證,發(fā)現(xiàn)6000元/噸的預(yù)混料市場最容易接受,就要求配方師設(shè)計(jì)一款終端銷售價(jià)格不超過6000元的仔豬預(yù)混料。一般大型企業(yè)4%豬預(yù)混料的配銷差為2000元左右,如果再加上經(jīng)銷商1000元的利潤,就要求配方師設(shè)計(jì)一款配方成本在3000元左右的4%預(yù)混料。至于這款預(yù)混料能否滿足豬的營養(yǎng)需求?老實(shí)說,在飼料原料價(jià)格不高時(shí)基本可以。但有時(shí)飼料原料價(jià)格一上漲(如氨基酸、維生素和磷酸氫鈣等原料),就難以滿足豬的營養(yǎng)需求,這也是終端豬場經(jīng)常發(fā)現(xiàn)用哪一家飼料都感覺不滿意的主要原因。dsr中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料,服務(wù)畜牧
二、傳統(tǒng)的商品化飼料就是大鍋飯,難以滿足規(guī)?;i場的個(gè)性化需求dsr中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料,服務(wù)畜牧
作為一家商品化飼料廠,為了生產(chǎn)、管理和營銷的便利,往往只設(shè)計(jì)幾款飼料。以豬料為例,一些大型飼料企業(yè)明確要求不超過10款料。這10款飼料主要包括教槽料、保育前期料、保育后期料、仔豬料、生長豬料、大豬料、妊娠料、哺乳料和后備母豬料。而這10款料一般都是在全省銷售。也就是不管豬場是什么樣的品種,什么樣的季節(jié),什么樣的健康狀況,都用同一款飼料。dsr中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料,服務(wù)畜牧
而作為養(yǎng)殖常識(shí),我們都知道,豬的品種不同,對(duì)營養(yǎng)的需求不一樣。比如說丹系豬和美系豬的營養(yǎng)需求不同,洋三元和內(nèi)三元的營養(yǎng)需求不同。丹系母豬一般產(chǎn)仔數(shù)多,抗逆性差。為了保證丹系豬的泌乳能力,丹系母豬在營養(yǎng)方面應(yīng)給予更高的能量、更豐富的氨基酸(尤其是纈氨酸),更充足的維生素,同時(shí)應(yīng)添加維生素C等抗應(yīng)激的添加劑。而作為美系母豬,產(chǎn)仔數(shù)由于沒有那么多,抗逆性也要好一些,則不需要那么高的能量、氨基酸和維生素。同樣,洋三元由于生長速度快、料肉比低,但往往抗逆性差,需要給予更高的能量、蛋白,同時(shí)應(yīng)提高其免疫力。而內(nèi)三元生長速度相對(duì)慢一些,料肉比更高,但優(yōu)點(diǎn)是好養(yǎng),一般則不需給予那么高的能量和蛋白,為降低飼料成本,應(yīng)多給纖維類物質(zhì)。dsr中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料,服務(wù)畜牧
同理,夏季豬的采食量會(huì)降低(一般降低10%以上),豬只要想達(dá)到同樣的生長速度,應(yīng)將能量、氨基酸和維生素提高10%以上。但大部分飼料企業(yè)的飼料如果不出問題的話,配方都是常年不變。原因不是配方師不想根據(jù)季節(jié)進(jìn)行調(diào)整,而是調(diào)整不了。因?yàn)橐坏┱{(diào)整配方,飼料成本就得提高。比如說夏季配方師想在飼料中多添加些油脂、將氨基酸調(diào)高、多加點(diǎn)維生素,一般全價(jià)料配方成本至少要增加50-100元/噸,4%預(yù)混料則至少增加200-300元/噸。而由于飼料的終端銷售價(jià)格不能根據(jù)季節(jié)進(jìn)行調(diào)整,這項(xiàng)費(fèi)用沒有人來買單。飼料企業(yè)當(dāng)然不想虧錢和少賺錢,導(dǎo)致配方師明知道應(yīng)當(dāng)按照季節(jié)進(jìn)行調(diào)整,也調(diào)整不了。dsr中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料,服務(wù)畜牧
同樣在養(yǎng)殖現(xiàn)場出現(xiàn)的情況是,豬群健康情況的好壞,似乎也與飼料無關(guān)。按照丹麥豬的國家標(biāo)準(zhǔn),當(dāng)豬群健康情況不好時(shí),一般應(yīng)降低蛋白的用量。推薦粗蛋白的含量降低1%-2%(有興趣的讀者可以自己查)。動(dòng)物和人是一樣的,如果一個(gè)孩子感冒了,沒有胃口,不想吃東西,做媽媽的一般都是給做點(diǎn)稀飯或者面條,這時(shí)不會(huì)給予大魚大肉,因?yàn)楦境圆幌?。?dòng)物也是一樣,當(dāng)動(dòng)物身體不舒服時(shí),也應(yīng)和人一樣,多給點(diǎn)葡萄糖、維生素、電解質(zhì)和抗生素,而不是給予那么多難消化的玉米、豆粕。dsr中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料,服務(wù)畜牧